多数果实集合形成的多花果的一种。在一个花轴上着生多数花，成熟后成为肉质多浆的果实的聚合体。露兜树科（Pandanaceae）的露兜树（Pandan－us boninensis）和凤梨科（Bromeliaceae）凤梨（Ananas comosus）、桑科（Moraceae）等的果实均属此例。相传公元1443年， 朝廷颁旨广植桑木，以兴绸业，通商异域。当时桑园逾千顷，养茧极盛。百年后绸业萧条，桑改为食用。桑椹属绿色天然食品，被称为“民间圣果”，能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容养颜的功效。据查，仅西闫一村寿达9旬者8人，达8旬者甚众，故桑树又称“颐寿树”。夏津黄河故道森林公园内桑园3000亩，椹树树形各异，天然生成，其中百年以上桑树有近两万株，所产的桑椹个大味甜，远近闻名。公园内空气清新，环境优雅。景区内古树遍布，虽老态龙钟，但仍枝繁叶茂，果实累累。最为有名的为“卧龙桑”，犹如卧龙翘首，腾跃于风浪之中。园区内还有桑文化博物馆、刘秀赐天果雕塑、瞭望台、天果亭等人文景点。
夏津县充分挖掘椹果文化这一独有资源，已经连续成功举办三届椹果文化采摘节，吸引国内外游客日以万计。干燥果穗呈长圆形，长1～2厘米，直径6～10毫米。基部具柄，长1～

椹果(3张)
1.5厘米。表面紫红色或紫黑色。果穗由30～60个瘦果聚合而成；瘦果卵圆形，稍扁，长2～5毫米，外具膜质苞片4枚。胚乳白色。质油润，富有糖性。气微，味微酸而甜。以个大、肉厚、紫红色、糖性大者为佳。
全国大部分地区均产。主产江苏、浙江、湖南、四川、河北等地。