现在人们都讲究养生,市面上也有很多养生食品推出。其实生活中有很多很普通的食品也是养生佳品,我们不一定要话大价钱去买那些打着养生的旗号的食品。其中红糖就是一种很好的养生佳品,对于女性尤为重要。
红糖指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。并非“女性专用”,男性在外应酬多、工作压力大,喝些红糖水,不仅能驱寒益气、养肝护脾,还能在工作疲劳时帮助恢复体力、缓解疲劳,而且冬天食用,驱寒暖胃的效果很好,今天就向大家推荐几种红糖汤品,快来试试吧。
红糖南瓜红枣汤
原料:南瓜200、红枣30克、红糖1汤匙
做法:1.南瓜洗净,切成大小均等的南瓜块,用清水洗净。
2.洗净的红枣和南瓜块放入砂锅中,加入600毫升冷水,没过南瓜块和红枣表面,开大火煮至水沸腾,转中火煮至南瓜熟烂,加入红糖即可
红糖姜蜜南瓜球
原料:南瓜、糯米粉、姜汁、红糖、蜂蜜姜茶、大杏仁、熟花生
做法:1.南瓜去皮去瓤切成薄片,上锅大火蒸熟,放至温热,加入糯米粉,和成面团,盖好略醒发20分钟左右。
2.分成每个约18克的圆团。
3.锅中水烧热,加一点盐,入南瓜圆子煮至飘浮熟透。
4.在圆子快要煮好时,另起一锅,加少许水、1勺姜蜜茶、1勺姜红糖,煮沸后放入煮熟的圆子,再煮一会儿入味。
5.去皮花生和腰刀用刀压碎切成小粒,放在煮好出锅的圆子上即可。
红糖一般人群均可食用。尤适宜月经不调、产后妇女;年老体弱、大病初愈者。
可是对于阴虚内热者、消化不良者和糖尿病患者忌食;在服药时,也不宜用红糖水送服。
选购
呈晶粒状或粉末状,干燥而松散,不结块,不成团,无杂质,其水溶液清晰,无沉淀,无悬浮物为优质红糖。
结块或受潮溶化为次质红糖;溶化流卤,有杂质,糖水溶液中可见沉淀物或悬浮物为劣质红糖。
存储
最好使用玻璃器皿,密封后至于阴凉处。
在食用时合理搭配也很重要!以下是需要注意的禁忌:
红糖 牛肉:腹胀
红糖 牛腩:腹胀
红糖 松花蛋:一起吃会引起中毒
红糖 牛奶:使牛奶的营养价值大大降低
红糖 牛排:不利于营养的吸收;
红糖 豆浆:不利于营养的吸收
红糖 竹笋:形成赖氨酸糖基,对人体不利
适宜的有:
红糖 小米:补虚补血
红糖 黑豆:滋补肝肾 活血行经 美容乌发
红糖 荷兰豆:健脾 通乳 利水
多多关注一些养生健康的小常识,可以让我们一生受用!做最健康最有活力的自己!不仅为了自我,也可以关爱家人,朋友!
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