世界那么大，小米粥那么香

家乡区县： 山西省尖草坪区

       在每一个山西人的记忆深处，养育我们最多的食物当属小米，山西人的餐桌一年四季离不开小米。小米在山西各县市叫法差异不大，大致有小米、米、谷米、小米儿、米子等。叫“小米”是区别大米而言的，叫“米”是因为山西以前好多地方不产大米，只有小米，故称为米，“谷米”与谷子有关，“小米儿”是洪洞一带方言儿化的结果 。

      几乎在家的每天晚上都会喝小米粥，加了南瓜的小米粥是我的最爱，也是姥姥的最爱，软软的甜甜的，味道很美味，也利于消化。小米粥也像烩菜一样是道家常饭。到了山西喝一碗小米粥，感受山西人家纯朴的味道。

一个叫杨小新（2015-05-07） 评论（0）


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