我的家乡

——————揭阳惠来

      我的家乡在揭阳惠来，惠来有很多名胜古迹和美食，我更喜欢我们家乡的美食，现在我就介绍介绍我的家乡一些美食，在无论哪个季节，美食总会诱惑着我们，如果你来我家乡，一定要品尝哦。

      首先呢，你来到我的家乡惠来县，我会介绍你去靖海镇海域，靖海是鲍鱼的著名产地。有一种美食叫潮菜“清炖鲍鱼”为宴席上佳肴，选靖海鲍鱼炮制，其味更醇更佳。鲍鱼壳可作药用，具清肝明目之功效。视为”为宴席上佳肴。

     当然啦，来到我们靠海的地方，也不能错过“ 鱼丸”，是用鱼肉斩茸，加蛋清、淀粉搅拌上劲，挤成小丸子，入微沸水中煮熟而成。口味清爽不油腻，有鱼味而不见鱼，做汤菜只见碗中如繁星点点；做盘菜，鱼丸堆在中间如珍珠，民间夸神泉鱼丸弹性之大，掉下地可弹回桌上。 神泉鱼丸爽脆。

      说到水果，惠来县种植荔枝历史悠久。主要品种有三月红、妃子笑、桂味、糯米糍、淮枝等,该县发挥资源优势,按照基地化、产业化和专业化的要求,突出品牌发展战略,迈向规模化，还有龙眼、李子、杨桃、香蕉等等水果都是让人垂涎三尺。

    现在来说说甜品吧，隆江绿豆饼，又名神仙眷侣饼，相信很多人都听过吧，它的用料精细，制作讲究，以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名。精面粉和优质蔗糖、食油为主要原料，经精细工艺制作而成。成品呈浅黄色，无壳、无粒、无杂质，松软可口，饼皮由多重薄皮叠成，色、香、味俱佳。深受人们喜爱，尤其适合老年人及儿童食用。还有惠来县靖海镇特产-靖海豆楫，用精选花生、麦芽糖浆及其他配料，经捶打、搓压、切制而成，因用料不同而有荤、素之分。靖海豆楫具有胶软而不粘牙、清甜而不农腻、香味久留的特点，常食不厌。靖海豆（米咠），是惠来县的著名特产。它香甜适口，独具风味。是人们探亲访友时的送礼佳品。

      我就先介绍这么多啦，希望大家有机会来我们家乡哦。