说起粥，大家都会想到燕麦粥，大米粥，小米粥等等。  而这些在山东枣庄一带，被称为稀饭，而“粥”专指当地特有的用糯米和大豆等多种原材料做成的豆浆状早餐食物。大致做法是：将糯米和大豆等原材料浸泡数小时，然后用机器或石磨磨成浆，加水烧开后即成。

    在枣庄早餐小摊很多，从那路过你都会闻到粥香，那些用特殊容器装的白粥在你闻了之后你会止住前行的脚步来看看香从何处来。你一定会很好奇是什么样的早点让人直咽唾液。当你品尝第一口的时候，粥散发出来的醇香停留在舌尖的味蕾，味道还没散去你就会忍不住来尝第二口。它会让你念念不忘，回味无穷。说到这里，自己已经忍不住想去喝上几碗。

     如果有机会可以去枣庄尝试真正的粥――枣庄白粥！那绝对是舌尖上的欢乐，味蕾上的享受！