黄龙贡米又称黄龙香米。传说曾作为贡米送皇室享用故谓黄龙贡米。产于四川省广安市岳池县西北黄龙乡深丘梯田的黄龙香稻，主产在黄龙乡的柏树坝、晒坡箩一带，面积8000余亩，海拔高度在600—800米之间，其地质生长条件特殊，此稻加工的米粒椭圆，呈油浸色，半透明，做成米饭酥软清香，略带粘性。

    黄龙贡米，源远流长，历史悠久，是封建时代贡奉皇帝的美味珍品，生产于岳池县黄龙乡柏树坝晒坡箩一带，其地海拔高度600～774米，自然条件特殊，土质微酸，田土终年浑浊不清，土壤富含多种微量元素。这里农业生态条件良好，水稻生长所需光、热、水资源适中，无污染，米质优良，其形长条，色泽微漫，食用口感柔和清香，满口生津，是馈赠亲朋好友之佳品。继93年省农牧厅“双口会议”评为优质米来，99年参加四川省建国五十周年光辉成就展获绿色食品奖，2000年或四川省无公害食品证书，2002年获省“ 稻香杯”一等奖，现被广安市列为万亩优质米基地开发。

    传说明末农民起义领袖八大王张献忠入川后，路过黄龙乡到西充去，曾带兵丁帮山寨村民插秧，突遭官兵兵团袭击，义军奋起作战，鲜血洒满稻田。从此田水一直呈暗红色。所产稻米，香糯可口，故称黄龙香米。后被皇室专用，纳为贡米。若将此稻种移至别处种植，则无此特色。现声誉日增，传遍全国，若得一小袋馈赠亲朋，必珍贵无比。