红安鸳鸯元宝为红安地方名菜。

具体做法为将鸡蛋煮熟去壳，然后切开取出蛋黄，再把猪肉剁成肉茸填入蛋白内合拢，合口处涂些豆粉清浆，放入笼内蒸熟即成。

臭皮子

相传始于宋朝初年，本为寺庙素食。

其制法为：选用优质黄豆磨浆，制成洁白、厚薄适中的皮子，用开水烫后晾干起卷，再用新鲜稻草包裹，盛于箩筐内，经自然发酵上菌，6-8天左右长出茸茸菌丝即可。可煎、炸、炒、炖。闻之有臭，食之清香爽口，味美汤鲜。

绿豆粑

据说在唐朝时就开始制作，它色泽金黄，外焦内软，椒咸味美，油而不腻，为红安民间所喜食。

制作时先将熟绿豆搓烂捏成丸子，再把蒸熟的糯米捣成糕状，然后将绿豆丸子作馅加入麻油和盐，糯米作皮包好，按成扁圆形，用花生油炸成金黄色即可食用。欢迎各位来红安品尝