万峰林是国家级风景名胜区马岭河峡谷的重要组成部分,由兴义市东南部成千万座奇峰组成,气势宏大壮阔,山峰密集奇特,整体造型完美,被不少专家和游人誉为“天下奇观”。万峰林旅游景区先后获得“国家重点风景名胜区”、“国家地质公园”、“全国首批农业旅游示范点”、“中国最美的五大峰林”、“国家AAAA级旅游风景区”等称号。
万峰林景色丰富,登高远眺,青灰色的秀峰似林,黄绿相间的田野成片,村庄坐落其中,小河弯弯曲曲,宛如一幅浓墨重彩的山水画卷。山里人以惯有开门见山的量化思维,简称这里为“万峰林”,或更直接地以方位来分“东峰林”和“西峰林”。东峰林山峦起伏,人烟稀至,一派原始田野景象。晴天观峰,可看“日出朝阳洒满谷”;雾中看山,则是“云霞明来或可睹”。而永恒不变的,是山环水抱中的农田。春天时那一顷绿油油,夏天收割后禾杆的土黄色,新种下嫩苗的翠绿色,焚地化肥后田块的焦褐色,也五彩缤纷,自成一体,秋天时是一片金灿灿,冬天时则一池水泠泠。
贵州蜡染是当地传统工艺美术品,所谓蜡染就是蜡画和染色两种工艺的简称。其中以贵州安顺的蜡染最著名,安顺蜡染花纹细致,色彩浓郁。还可带些有特色的中药(吴茱萸、吴芋)、茶叶、辣椒、刺梨、奇石、刺绣与挑花、原木艺术。
兴义最繁华的地方是市政府所在地黄草坝镇,那里的街心花园附近是购物中心,有各种各样的物品和土特产。马岭河峡谷景区产世界著名的野生兰花品种,当地人有挖了在附近卖。如果喜欢花草,不妨留意一下。
贵州菜点以烹制山珍野味鸡鸭、猪、牛、蔬菜豆腐出名,黔味有别于两广的鲜香、北方的湖香、川味的麻辣、贵州特有风味为辣香味浓,尤其是咸和辣,许多特色菜肴都与辣椒有着密切关系。黔味菜肴还特别突出酸味,在贵州,几乎每家都腌制酸菜、制作酸汤。
贵州著名风味菜点,蝴蝶竹荪、竹筒烤鱼、八宝娃娃鱼、天麻鸳鸯鸽、金钩挂玉牌、酸菜小豆汤、肠旺面、一品大包、刷把头、卢糕粑、爱情豆腐果、苦荞粑、破酥大包、毕节臭豆腐干。
在“万峰第一观”的布依第一寨可以吃“布依八大碗”(猪脚炖金豆米、红烧肉炖豆腐果、炖猪皮、酥肉粉条、排骨炖萝卜、素南瓜、素豆腐、五色糯米饭),喜相聚等“农家乐”。听布依古乐——八音坐唱,喝“便当”酒(布依米酒)。
鸡肉汤圆、刷把头、扛子面、卷粉、香酥鸭都是兴义特产,在其他地方很难吃到。要想填饱肚子,兴义的狗肉宴和新开的鹅肉、牦牛肉、清真餐馆也是不错的选择。
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