我的家乡雷州是一个人杰地灵之地，我深爱着她。不仅她养育了我，更是她的神韵、她的百年累积。

今天我们来一看我家乡的特产，雷州覃斗芒果。

 覃斗芒果是广东省的特产。因主产于广东县雷州市的覃���镇���得名。为中国国家地理标志认证产品。

     覃斗芒果香气浓、汁水多、果实大，外形美观、质量好、耐贮藏，香甜可口而闻名遐迩，深受人们的青睐。

覃斗地处雷州半岛西南部，这里地处热带季风气候区，光照充足，多.为红壤和砖红壤分布的丘陵低地，

是种植热带水果的黄金宝地，芒果种植条件是适合大规模发展芒果生产的。

　  据史料记载，覃斗镇所在的湛江市在公元17世纪30年代（清代）以前就有成片栽培芒果的历史。

湛江最佳的产地是雷州市的覃斗镇。.

覃斗芒果于1987年试种成功，1989年在该镇全面铺开种植芒果。2010年覃斗镇优良芒果种植面积

有2万亩左右，总产量1.5万多吨，有蛋芒、台农、红象牙、金穗等20多个品种，其中蛋芒是当地最

有特色的产品。

1995年，覃斗紫花一号芒果荣获第二届中国农业博览会银质奖（水果系列最高奖项）；1996年，覃

斗镇被命名为“中国芒果之乡”；2004年被国家农业部确认为无公害水果。2005年4月被国家质检总

局原产地域产品保护审查专家组认证为“国家原产地域保护产品”。

湛江百姓对芒果情有独钟，食法独特；洗净成熟的芒果，用水果刀沿与核平行方向左右切片，在芒果

片上用刀纵横交错地划成小菱形的方块，将已切好的芒果向上翻，盛于水果盘中，即制成漂亮的芒果

片，人们就可以大饱口福。为了防止过敏，可把切成小块的芒果，放人淡盐水中浸泡半小时再吃，不

但可防止过敏，还能使其变得别有风味。芒果还有另一种食法：去掉芒果皮，将果肉切成碎粒，放人

凉搪水中便成为鲜芒果汁，喝起来清爽适口，香气满室，令人回味无穷。

覃斗芒果的美味你没有品尝过是不知道其滋味的，赶快来品尝吧。

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