宁海汤包不是我们平常吃的灌汤小笼包，它是宁海特有的、几乎每家每户都会自己制作的一种美食小吃，它就像小笼包一样蒸熟了就能够吃了，它的做法类似于一些地方的大馄饨。去过宁海的人，只要稍微留意一下就能够看到，从大街小巷到夜市排档，几乎都能够看到宁波汤包的身影，可见它的受欢迎程度。

过年了，吃饺子，这是北方人的习俗。

过完年，吃汤包，这是宁海人的习俗.

汤包是属于宁海特有的春节小吃，每年正月十五元宵节后，出行在即，家家都会裹汤包，形似古人外出时背的包袱，寓意对出门在外谋生计的人的祝愿；此时又值春耕时节，用母亲的话说，吃完汤包我们就要像牛一样开始新一年的辛勤劳作。

较之于著名的蟹黄汤包，宁海汤包更近似于杭州馄饨店卖的菜馄饨，旧时粮食短缺，用面皮包裹菜馅，水煮之而有汤，故名汤包。如今的宁海人一般都是放蒸笼里一屉一屉蒸出来蘸着调料来吃。

汤包的制作方法

1．将各色配料洗净切末，包括冬笋、带豆、胡萝卜，芹菜、青菜、雪里蕻，空心腐、香干、豆芽，花生米、虾米、瘦肉等，适个人口味择爱取之。

2．小火油锅里放入少许盐，倒入虾米、冬笋、带豆、胡萝卜等配料拌炒，大火约10分钟后馅熟，将其盛在盆内晾凉。

3．将市场上买的面皮包入菜馅，捏成包袱褶皱形状，放入笼内，用旺火蒸15分钟出屉。