其实文章所提的内容并不新鲜，早餐需要兼顾营养和能量，牛奶和鸡蛋都是富含营养的食物，早餐进食当然没有问题。但是牛奶和鸡蛋所含的能量并不好利用，对于一夜没有补充能量，并即将要消耗更多能量的身体，牛奶和鸡蛋并不是理想的补充能量方案。故此单吃牛奶和鸡蛋是不够的。

在欧美国家，早餐是有吃面包或者麦片的，而中国传统的早餐则是由粥粉面，这些富含淀粉的食物都是很理想的能量来源。

但是对于生活节奏快的现代人，睡的晚，起的早，总希望早上能尽量多睡一会儿，结果就是吃早餐的时间大大缩短了。于是很多人单喝个牛奶吃个蛋就上班/上学了。其实如果真的要求快，三文治是个不错的选择，比光喝牛奶光吃蛋要好不少。不过，有条件的话，还是好好吃一顿早餐吧