我的家乡丰县有许多美食;蜜三刀、小孩酥、丰县苹果……其中，我最爱吃的就要数羊角蜜了。

羊角蜜，因其形态像山羊的角，内含蜜糖而得名。羊角蜜是一种甜食，轻轻咬上一口，你顿时会感到满口溢香，别有风味。

说起羊角蜜，它还有一个典故呢：古城徐州是霸王项羽建立的楚国都城。汉朝时期，霸王项羽率军与刘邦大战于九里山前，在人困马乏、饥渴难耐时，山上牧童用一只羊角盛满野蜂蜜，献给楚霸王项羽及妃子虞姬引用，两人饮后顿时觉得神清气爽、愉悦无比，霸王大喜，把随身的镶满金银珠宝的佩剑送给牧童。后来，军事范曾命御厨坊用面粉制作成羊角形的点心，里面灌制蜂蜜、麦芽糖，成为楚王宫里的一道名点。随着岁月的变迁，昔日楚王宫的御用名点逐步演化成古城徐州的一种著名的特产点心。因为它的形状像极了绵羊头上的那两只犄角，又加上里面是蜂蜜加糖等调料制成的，味道香香甜甜的。

羊角蜜的做法也很简单；用白面擀制成面皮，两层中加砂糖，用一种特制的套在食指上的刀切割好，在沸油中炸，使其膨胀，趁热捞出，立即放入准备好的米粞浆（这就是蜜）中，因热胀冷缩的原理吸入米粞浆，最后捞出放在面粉中搅一下，即可上市。

做好的羊角蜜成月牙状，外皮为白色，上面粘满了白糖和面粉，凑上前闻一闻，一股淡淡的清香扑面而来，让人垂涎欲滴，恨不得马上品尝一下它的美味。吃羊角蜜时，我喜欢从那头尖尖的角咬起，咬破角壳，蜜浆流出，甜甜的味道飘入鼻间，一丝蜜浆顺着喉咙慢慢流入肚子，顿时，整个人感觉清爽无比。抵挡不住羊角蜜这种香甜的诱惑，又张开嘴巴咬下了第二口，更多的蜜浆流入口中，黄色的蜜浆配上外面那层站的糯米粉的白糖的外皮，真是让人沉浸在无数甜蜜的美好想象之中……

瞧，这就是我家乡的羊角蜜，它虽然样子不怎么精细，但吃起来却别有一番风味，如果你还没有吃过的话，那就快来尝一尝吧!

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