马 油 馇 酥

    相传馇酥为唐代祭祀乾陵和神祀的供品，后传至乾州民间，延续千年，成为民间走亲访友、招待宾客的传统食品。

    马油馇酥特点：油而不腻，甜而不厌，香酥可口。

    马油馇酥的制作方法： 马油馇酥以马油或大油和面，用冰糖、青红丝、白绵糖为馅，做成茶盖般的圆饼，在平底锅里填菜油仅面饼厚之半，半炸半烙，圆饼炸成后红中透黄即可。

    它因入口香酥脆甜，而博得了乾县老百姓男女老幼的喜欢。如果你想吃正宗的马油馇酥，那就来陕西省咸阳市乾县吧！绝对不会仍你失望的！！！！！

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