德阳特产之豆花面

家乡区县: 德阳市旌阳区

豆花面
地址:大巷子
营业时间:早上8点到晚上9点左右

豆花面是00年开业的,至今已经开了14年了,它就在大巷子那,挨到二中初中部在。牛肉豆花面里加了现磨的豆花儿,豆花味道细嫩爽滑,舌头轻轻一珉就融化了,那种嫩啊,感觉捧在手心都会融化。 这家不光豆花面好吃,其实他家的醪糟蛋才是小编的最爱,吃一口感动得想哭,我要寻找的就是这个味道,小时候的味道, 糯米粉子是豆花大爷自己双手揉的,然后撕成一小坨一小坨放进锅里煮,外面吃的醪糟汤圆都是买的那种小汤圆,完全没啥味道没啥特色。现在这种纯手工的制作真心值得推荐,中国这种传统已经不多了,希望能永远流传下去。

吕婷(2015-05-13) 评论(0


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