我是姜海星,来自广东阳东县.我为自己家乡代言...

“卖汤圆， 卖汤圆 ，小二哥的汤圆是圆又圆，一碗汤圆满又满，三毛钱呀买一碗，汤圆汤圆卖汤圆，汤圆一样可以当茶饭，唉嗨哟。。。。。。。。” 一首台湾民谣带出了今天的主角--汤圆。

但阳江人不管汤圆叫汤圆，叫圆子。看看下面这张图片，海鲜咸味圆子。

年三十日早上，阳江人都煮汤圆做早餐。阳江的汤圆，馅不是包在汤圆里面，而是把汤圆切成粉粒，汤圆馅放汤里煮开，闻到香味后，再放汤圆一起煮。汤圆馅分甜馅和咸馅两种。甜馅一般是糖和番薯粒，放几片姜；咸馅则有白萝卜粒、鲮鱼肉饼、瘦肉丝、鱿鱼丝和干虾米等，海味浓郁。（此段摘自网上)

为什么阳江的汤圆叫圆子呢？藤子也不太清楚其中的历史典故，应该会有个故事在里面。有时间藤子得好好“翻典问故”去。阳江这种独特的吃法，咸味的圆子，估计没几个地方有吧。阳江靠海，所以，人们一般都爱放些“海味”进去当佐料，这一地方的人就爱吃那个“鲜”味儿。说实话，藤子不太爱吃这个咸味的圆子，更不太爱那个“鲜”味儿。

大年三十当天早上，藤子爸都要忙活着炖鸡炊鹅，于是会顺便把惯吃的那个“鲜汤”改成鸡汤。算有点新鲜的口味吧，但藤子觉得油腻了点，想象整只鸡的油水都泡在了一锅汤里，那得多腻啊。算藤子对油腻的食物挑剔了。老吃这个咸味的圆子，味蕾都麻木了。以前忙着求学，没闲时也没闲情去捣弄吃的。毕业后，有时间，也有闲情，怎么都得跟着心走，做点自己以前想做的但却一直没机会做的事。

去年的冬至，藤子在新家这边尝试做了个南瓜汤圆。这个真叫汤圆，不是像藤子妈那样，把粉团搓成粉条“辫子”，然后用菜刀，几刀下来，“辫子”成了“粒子”，也就是上图中的那个圆子了。我这南瓜汤圆可是一粒粒搓揉出来的，没少费时。

当时没想着把那金灿灿的汤圆拍下来，现在只能到网上搜索别人的图片了，但藤子可以很自信的说，我做的跟这个一样好看，也好吃。当时还写了篇《南瓜汤圆》在个人QQ空间里，里面有步骤和一些啰嗦的文字，有兴趣的朋友可以点击下面的链接去看看。

undefined南瓜汤圆

这不是藤子当时做南瓜汤圆的“现场”，我那桌台比这狼藉些。呵呵。

来，看看这个稍微清晰点的南瓜小汤圆。真想“亲”它一口。o(∩_∩)o...哈哈

藤子做的南瓜汤圆跟这个有点像，是放了牛奶和西米同煮的，叫“小二”的爸比看火候，结果是“不尽如人意”的，呵呵，他太心急了，西米还没完全煮透明就熄火了。加了糖后想再回火都是不管用的。就像有些东西，错过了就过了，再回首，已没多大意义了。

看着不是藤子做的南瓜汤圆解解馋吧。MM们别怕吃了甜的会发胖，这个可是很健康很美容养颜的。不过，现在牛奶是不能放了，那就只能煮成上图那样了，寡淡寡淡的，也好，“一青二黄”，知根知底，心里踏实。

有点不好意思了，本是介绍阳江圆子的，“做着做着”，成了藤子偏爱的甜食--南瓜汤圆。喜欢咸的就点圆子，喜欢甜的就点南瓜汤圆吧。写到这里，想起同学吃过我的汤圆后夸藤子的一句话：你对做吃的真有天赋。到今天，藤子姑且承认吧。o(∩_∩)o...哈哈，够自恋的。但藤子是个做饭的懒虫，敲键盘写字的手劲比那动刀挥勺 的手劲要利索勤快得多得多。

还喜欢藤子今天介绍的圆子和汤圆吗？天黑了，藤子得收工了。又得觅食去。做个水煮素面去，有机会再跟朋友们分享。