京东板栗——果壳色泽鲜亮，壳内涩皮易剥，果仁淡黄，肉质细腻，品味甘甜香脆，尤以糖炒后更为香甜可口。其营养成分含蛋白质10.7%,脂肪7.4%,糖10-20%,淀粉60%,并含多种维生素和脂肪酸等。具有养胃、健脾、补肝强身作用。又由于含有大量易吸收可溶性糖，亦是老弱、婴幼的滋补佳品。

唐山蜂蜜麻糖——经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等工艺，所制麻糖色泽新鲜，呈淡黄色，片薄如纸，形似花朵，清脆香甜。

棋子烧饼——因状如小鼓、个似棋子而得名，使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。

万里香烧鸡——创始于1944年，是唐山驰名的传统食品。其特点是“型似琵琶、色泽粽红、香烂适口、香醇甜嫩、味道纯正”。

栗蘑——为板栗的派生品，大多生长于中年栗树根部，野生量极小，现已实现大规模人工栽培。据科研部门检测，栗蘑营养价值极高，每百克栗蘑中含蛋白质25.2克，脂肪3.2克，粗纤维33.7克，碳水化合物21.4克。并且，还富含钾、磷、钙、铁、锌、硒等有益矿物质和各类微生素。栗蘑不仅味道鲜美，而且具有很高的保健和药用价值。

稻米——丰南胭脂稻具有回锅三次香犹存、米质不散的特点。每一次回锅，米粒都能伸长一段，因此，又叫“三伸腰”。

唐山柏各庄大米又称唐海稻米，因颗粒匀净、富粘性、糯软香喷、适口性强而远近闻名，可与“天津小站米”媲美。