玉田大白菜——外地又称“唐山玉菜”。菜叶翠绿、帮薄、含水分小，易储存，可放到第二年五、六月份间。白菜做馅，鲜嫩而少汤；烹炒，香甜适口；生拌白菜心做酒菜，干脆醇香。它含多种维生素和少量的矿物质，是人们冬季食用蔬菜中的佳品。

玉田孤树小枣——皮朱红鲜艳，果形中等，肉厚核小，含糖分高。干枣可拉出金黄色细丝，故称为“金丝小枣”。金丝小枣生吃甘甜香脆，晒干小枣犹似软糖，蒸糕煮饭米不染色。用酒醉枣，醇香清甘，诱人食欲。孤树小枣含有丰富的维生素和蛋白质、脂肪、粗纤维等多种营养成分，具有益心润肺、合脾健胃、益气生津、补血养颜等功能。孤树金丝小枣已有两千余年历史，在京、津、唐及东北市场颇受欢迎。

唐山红小豆——因其颗粒均匀，色泽鲜亮，红若玛瑙，而享有“红珍珠”的美誉，红小豆(又名赤豆、红豆、朱豆)具有较高的营养价值，每100克含蛋白质20.7克，还含有钙、磷、铁等微量元素。在《神农本草经》中已有关于红小豆药用的记载，中医称红小豆有利尿、健肾、补血、养颜、解毒的功效。经常食用，与身体健康大有益处。

迁西核桃——纹细皮薄，滋味香甜，个大仁实，印因乳白色隔壁不发达，极易剥去整仁或半仁，出仁率一般很高。迁西核桃富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等营养成分。

海产品——唐山海岸线长达170公里，海岸平直水深较浅，潮间带宽，淡水河口十余处，形成了重要经济鱼类及甲壳类动物产卵场和饵场。对虾、毛虾、海蟹、蚶子、海米及各种鱼类，成为唐山沿海的特产。

迁安红薯淀粉——以迁安特产红鲜薯和薯干为主要原料，具有色白、味鲜、口感好、无杂质、久存不变质等特点，广泛用于制糖、制药、味精、粉丝、食品等行业。以红薯淀粉为主要原料生产的粉丝和粉皮，柔软可口、粗细均匀、色泽自然。