绵阳四川省地级市，位于四川盆地西北部，古称“涪城”、“绵州”，是享誉世界的伟大浪漫主义诗人——李白的故乡。自公元前201年汉高祖设置涪县以来，已有2200 多年建城史，历来为郡、州治所，后因城址位于绵山之南而得名“绵阳”。绵阳是党中央、国务院批准建设的我国唯一科技城，我国重要的国防科研和电子工业生产基地，成渝绵经济圈中心城市，获得过联合国改善人居环境最佳范例奖（迪拜奖）、全国文明城市等荣誉。

     绵阳历史悠久，人杰地灵。公元前201年汉置涪县始，历来为郡县、州府治所。这里是我国早期人类活动地区之一，边堆山遗址出土有4500年前新石器时代的石器和陶器；是黄帝元妃——丝绸之母嫘祖的故乡，中华民族治水英雄及夏王朝的缔造者大禹的诞生地；是我国中医针灸发源地之一，双包山汉墓出土的经脉漆木俑是现今发现的世界最早的人体经脉模型。古往今来，这块土地人文荟萃、英才辈出，孕育了李白、欧阳修、文同、李调元、沙汀、邓稼先、冯达仕等无数杰出人物，司马相如、扬雄、蒋琬、宋哲元及杜甫、王勃、杨炯、卢照邻等均在此留有重要遗迹或作品。

    绵阳市位于四川盆地西北部，涪江中上游地带。东邻广元市的青川县、剑阁县和南充市的南部县、西充县；南接遂宁市的射洪县；西接德阳市的罗江县、中江县、绵竹市；西北与阿坝藏族羌族自治州和甘肃省的文县接壤。地理坐标为：北纬30°42′～33°03′，东经103°45′～105°43′。绵阳市呈西北东南向条带状，东西宽约144公里，南北长约296公里

      绵阳的主要菜系是川菜，成都、绵阳的川菜算得上是最正宗的。但是在川菜风行于大江南北，川菜已经算不上是绵阳的特色了，更有特色的，应该是绵阳的小吃。绵阳的小吃种类多、味道好而且价格便宜，前来旅游的人们在大吃火锅、川菜的同时，千万别忘了尝一尝真正的绵阳特色小吃。

      绵阳特色的小吃有：梓潼酥饼、梓潼片粉、春卷，冷粘粘，梓潼镶碗、菜豆花、席凉粉、罐罐汤、疋二黄、罐罐鸡、锅魁等，最好的小吃以前总是藏在街巷的深处，绵阳小吃已经从深深的巷子里走了出来，走进了连锁店，走向了全国。

     特别向各地游客推荐绵阳传统美食-绵阳米粉，绵阳米粉有着1800多年历史。相传三国时，蜀主刘璋与刚入川的刘备相会于涪城（今四川绵阳）东山，刘备早就听说四川人擅长烹饪，就提出品尝当地美食。刘璋就说：“闻此山中一人家，其妇善烹饪，祖传以大米磨浆，制成丝，辅以鸡鱼肉等自制作料，开水烫熟即食，汤鲜味美，百里名盛。”于是，命令手下将这名主妇叫上山来做了一道菜。还没上桌，刘备及众将就闻到一股妙香的味道。一会儿工夫就吃了个精光。吃完饭，刘备 顿时来了精神，手下众将也一个个笑逐颜开。再看上下，水肥稻丰、牧笛声声。刘备禁不住抚掌感慨：“富哉，今日之乐乎，美味也！”后来，四川民间争相仿制。在绵阳，无论是清晨，还是深夜，在大街小巷，街道两旁米粉店都是清香扑鼻。在绵阳街头，随处可以看到米粉店，每天早晨排着长龙吃米粉也成为绵阳城市一道独特的风景线。

绵阳米粉缘以一伟人，他文有诸葛遗风，武俱姜维之勇——蒋公琰，绵阳历史上驻留最久丞相， 蒋公不仅是军事政治家还是美食家。一日他微服私访于绵州街头，品尝绵阳华龙文化旗下诸葛后裔店家连锁米粉后，提出建议原料由粗变细，方更入味，也就现流行语味更劲道！一改形成全国独有细米粉特色，流传省内外地区细米粉视绵阳米粉为鼻祖。渊源流长绵阳米粉历史，诸君品尝米粉美味后，若去绵阳西山景区雅游时须带崇敬之心瞻仰蒋公琰雕塑与其寝陵，方能领悟博大精深绵阳全国最具影响力响亮独特传统饮食文化。

绵阳米粉分为不同的口味：牛肉米粉；肥肠米粉；元子米粉；鸡汤米粉；笋子米粉等. 绵阳本地最有名的有老开元米粉、德华开元米粉、通安巷胖米粉、高水杨米粉、永华米粉五大品牌连锁米粉店，绵阳地区有约8000家及全国各地绵阳米粉有一万多家米粉店，行业从业人员20多万，行业年收入100多亿元，行业目前正在迅速壮大。可以这样说，如果到绵阳不品尝绵阳米粉，就不算真正到过绵阳。