茶饼，起源于唐宋年代江西姑塘镇，传说八仙吕洞宾在庐山修道成仙时，研制茶饼，品茗香茶，赋诗论道，招待各路八仙。后来九江庐山信徒纷纷用茶饼敬贡吕祖，现九江庐山各寺庙还用茶饼贡神仙、菩萨。2002年6月9日朱镕基总理品尝九江茶饼后，将九江的茶饼带回北京。亦为贡品。因而茶饼代表九江庐山最具传统特色食品，有“中华一绝”之称。现为江西四大传统糕点之首。

宋代诗人苏东坡游庐山赋诗赞曰：“小饼如嚼月，中有酥和饴”，酥糖起源唐宋年代，传说吕祖下山为百姓治病，将黑芝麻炒熟，拌以饴糖、糖桂花，有止咳、润肺之功效，苏东坡有诗赞曰：“茶罢一块糖，咽而即消爽，细嚼丹桂美，酣酥夹麻香。“

民国二十年代，杨氏祖上带着家传糕饼手艺，在庐山牯岭街开了一间糕饼作坊，取名“香庐坊”。二十世纪九十年代，经商热起杨氏后人杨军，南下广州学习中西糕点技术并荣获高级烘焙师职称。为纪念杨氏祖上传承秘方， 杨军于2003年正式注册“香庐坊”商标，并成立庐山康力食品厂，从此“香庐坊”开始了重新创业的历程。

1917年，九江茶饼获巴拿马国际食品博览会金奖；

1962年，九江茶饼获广州食品博览会金牌奖；

1980年，九江茶饼被评为省、市优质产品；

1982年，九江茶饼在北京展销获日商好评；

2002年，九江茶饼在贵州园旅会获最佳旅游食品。