刘美烧鸡
       河北省刘美实业有限公司位于河北唐山乐亭，是一家以生产传统美食“刘美烧鸡” 系列食品为主导的多元化、 较大型的百年老字号民营食品企业。产品拥有6大系列200多个品种，包括：刘美畜禽类熟食系列、 真空产品系列、灌制品系列、调味品系列、畜禽果菜罐头系列、 “道光二十一”刘美纯香油系列。
“刘美”牌系列食品先后荣获“全国食品安全示范单位”、“全国质量信得过产品”、 “河北省名牌产品”、“省消费者信得过产品”、 “省食品著名畅销品牌”等殊荣。“刘美”商标为“河北省著名商标”，本企业被评为“河北省农业产业化重点龙头企业”、“河北省科技型企业”、 “省守合同重信用企业”、 2001年通过“国际质量管理体系认证”。2006年被商务部授予“中华老字号”、“省自主品牌建设重点后备培育企业”。
刘美烧鸡选料为家常鸡，肉质优良，富含蛋白质及多种微量元素，无药物残留，食用价值高，其中蛋白质含量高达22%，18种氨基酸种类齐全，同时含有vitA、vitEj及水溶性vitB1、vitB2和vitB5。加工过程中，精选数十种名贵香辛料，并通过反复摸索实践，严格控制调料配比与时间、火候，极大程度的避免了营养成分的流失，使产品适合人类健康需要，在享用美味的同时达到食疗的效果。
吃法小巧门：可凉吃，亦可热吃。热吃时，首先将鸡胸肉撕散，铺于盘底，将其它部分分割置于其上，以鸡皮覆之，上大火蒸1—2分钟即可。出锅时时汤汁浸入鸡胸肉，使起味道更加鲜美。注意：蒸时不宜时间过长，以免破坏产品特有营养结构，影响效果及风味。