在黄冈你可以吃到美味的肉糕，特色油面，纯天然绿色鱼面，有浓浓乡情的老米酒等，每年家乡的人们都做这些美食来款待客人来彰显他们的热情，今天我会给大家介绍一些家乡的美食，来了就赚到了哦！

      麻城肉糕为麻城传统名菜。将鲜鱼去刺去皮，猪肉去骨剔皮，均剁成肉浆，将苕粉（即红薯粉）、清水、食盐按比例放入盆内与肉浆搅拌，依各人口味还可以加入少量姜末、葱花等佐料，在蒸笼垫上隔离纸，将搅拌好的肉浆舀入蒸笼，猛火蒸半个钟左右。出笼后可切成小块即食“热肉糕”；一般摊冷后切成长条，宴席上摆齐装盘再次蒸热，平时食用切成小块可水煮、可下面、可油炸、可煎作菜。保存方法可冷藏或食用油浸封。
      油面　麻城油面，采用上白面粉加适量芝麻油和盐，由人工拉成。形成银丝，纤细美观。瘦肉油面已列入《湖北风味小吃》。
     鱼面　麻城鱼面（俗称垂鱼），是麻城市传统食品，采用鲜鱼、红薯粉、鸡蛋清、食盐等锤炼精制而成。是一种低胆固醇、纯天然绿色食品，广泛适用于家庭、宾馆宴席食用。
      老米酒　麻城老米酒已有千年酿造历史。自唐朝黄州刺史杜牧过麻城歧亭，留下“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”的诗句，至北宋大诗人苏东坡高歌“酸酒如齑汤，甜酒如蜜汁。三年黄州城，饮酒但饮湿”，历代文人墨客盛赞麻城老米酒。 

      糍粑是麻城很多地方必备的年货，采用特产糯米经过多道工序精制而成！先将糯米洗净，浸泡数日，然后过滤水分、用特制容器蒸熟，最后将蒸熟的糯米捣碎成糊糊状，再将其定型成方块至冷定型！
糍粑吃法多种多样，可烤、可煮。味道鲜美，可口！

     每当我在外面遇到不开心的事我总会想起这些充满故事的带给我力量的家乡美食，一辈子都不会忘记的味道!