爬山越岭,饮甘泉,吃百草,顺天道而生长,一身黑毛,嘴筒三道箍,额头八卦纹,首尾四足六点白,身上蘑芋花,脚上穿套裤,外形酷似野猪,地道的肉中珍品。”
糯谷猪属可乐猪的一个特殊品系,仅存于贵州毕节地区和盘县,是放牧型猪种,体格强健,后腿发达,瘦肉率高,肥瘦均匀,其不饱和脂肪酸含量高,是制作腊肉、火腿的好原料,市场需求大,供不应求。
品种好,有市场,纳雍县董地乡糯谷猪养殖农民专业合作社在2011年应运而生。
合作社位于董地乡冷冲村沙落林场,距村寨1000米,环境优美,空气清新,无任何污染,其占地15亩,圈舍2000平方米,职工宿舍、消毒、兽医室等共570多平方米。
2012年合作社荣获“地级龙头企业及地区优秀农民专业合作社”;2013年获无公害食品认证。
合作社采取“合作社 基地 农户”的经营模式。产销结合,利益联动,技术支撑,保障有力,在技术上实行“六统一分”,即统一品种,统一技术,统一管理,统一饲料,统一防疫,统一销售;分户养殖。
现有繁殖母猪和后备母猪216头,每年可为农户提供仔猪3100多头,实现产值200多万元。目前,已带动412户养殖户,每户收入均超过6000元每年。
合作社合资人潘鸿介绍说, 糯谷猪肉质优良,胶原蛋白含量高,深受广大消费者青睐,但是,已趋于灭绝,急需得到保护的特色品种,2001年在政府支持, 5人合资的形式成立合作社,从2万元发展到后面的400多万的资金规模。下一步,合作社将发展300头母猪规模,带动更多的农户共同致富。
当地养殖户们说,合作社以一般白猪种的市场价卖给我们养,中途还提供技术指导,养大后以高于白猪价格收购,如果中途有死伤现象,合作社还会将种猪本钱返还,对养殖户来说是有赚不赔的,一家一年至少要赚4、5千。
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