今天小编来和大家分享一下你们不敢直视的云南美味！
蝗虫是公认的害虫，历史上中国曾多次发生过蝗灾。
殊不知云南十八怪中，“蚂蚱当下酒菜”中的蚂蚱指的就是蝗虫，但是在别处人怕蝗虫，在云南却是蝗虫怕人，因为在滇西北一带，人们又吃蚂蚱的习俗。
蚂蚱被云南人称为“跳菜”。
秋天时妇女们一面割谷子，一面将蚂蚱捉了往围腰里塞。
当然也有专门捉的，用了网兜绑一竹棍，在田埂上跑来跑去地捉，不用多少功夫就能捉满一大塑料袋。
所以每到滇西北的小街子天，两行两路上，还偶有人以碗论数量地摆着出售蚂蚱，当然这是题外话。
将蚂蚱带回家，用开水一烫，去掉翅膀和腿足，在锅里慢慢烤黄，烤到水分干涸，焦黄灿然的时候，加上香油，花椒调料，黄生生的蚂蚱，便透出诱人的香气。
那香劲才叫无法形容，清脆中有一股子谷草的清香气味。
或者将蚂蚱腊干了，“有朋自远方来！”的时候，炒上一盘，弄上二两小酒，嚼着清香的油炸蚂蚱，叙说着人间的情厚义，那才叫神仙过的日子。
云南十八怪，你看怪不怪！
云南特产，这里有你不曾见过的、不曾听过的、不曾吃过的。