茂名诱人的美食

家乡区县： 茂名市电白区

茂名人有吃宵夜的习惯，其中电白的海马瑶柱粥味道清香爽口，令人击掌叫绝。

信宜食惯嘴粉皮原产于该市郊池洞镇食惯嘴（地名），已有百多年历史。

开煲狗肉

茂名秋冬季节盛行开煲狗肉，其香味浓郁鲜美，
开煲狗肉营养价值高。做法是炸焦狗皮，客人上门后，将狗皮加片，下锅炒香后，放入沙煲内，加当归、陈皮、草果、八角、杞子等名贵中药材，煲开后边煮边吃。

本地鸡

高州、电白盐焗鸡，化州香油鸡，隔水蒸鸡等是各饭店酒家常见的特色菜。

电白海鲜

电白人嗜食海鲜，其做法多样，海鱼、海螺多用于煲汤，海虾喜欢白灼或盐，油螺、海蚝常和面油炸或煮粥。

尼克（2015-05-20） 评论（0）


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