位于黄淮海平原腹地的河南永城市，已经拥有日加工小麦100吨以上的面粉加工企业150多家，年加工能力15亿公斤，面粉品种20多个，产品畅销全国32个省市自治区，并出口韩国、日本和东南亚国家，成为全国最大的面粉生产基地。全市有138万人，耕地面积有160多万亩，是国家优质小麦基地和商品粮食生产基地。小麦连续多年居全国百强、河南省20强，小麦常年产量在8亿公斤以上。充足的小麦优势为永城市面粉工业的发展奠定了坚实基础。改革开放以后，依托丰富的小麦原料和党的富民政策，一部分头脑精明、观念开放的永城人自发地办起了制粉作坊，凭借质优价廉的优势，永城市面粉企业的产品长期畅销于国内市场，成为全国较有影响力的面粉生产基地和豫鲁苏皖结合部的粮食加工及集散中心。近年来，市委、市政府立足资源优势，提出了发展“白色经济”的工作思路，积极引导和大力发展面粉加工业，使其迅速发展。目前为止，全市已有面粉加工企业150余家，年产值多达20亿元，为增强整体市场竞争实力，避免每个面粉厂各自为战，恶性竞争，市委还及时成立了面粉工业联合协会，成为政企行业之间协调的桥梁和纽带。