永城市面粉产业所面临的危机，有的是全国性的，有的是由于永城面粉产业的自身条件所造成的，在这里我们将重要的几个方面概括如下：
一、我国面粉产业整体面临着产能过剩的威胁
近年来，我国的小麦年产量稳定定在一亿吨左右，如果算上农村星罗棋布的小型面粉加工作坊，我国的面粉加工能力将突破突破一亿吨。而我国的面粉销售市场在5000万吨左右。产能过剩问题威胁着众多面粉中小企业的生存。
二、面粉行业竞争日益加剧
随着我国市场开放度的不断扩大。包括我市在内的面粉企业不仅面临国内粮油巨头的竞争，而且还面临着来自国外和地区的粮油巨头的竞争。
三、永城市面粉企业核心竞争力不强
与行业领先企业相比，我市面粉企业在企业文化、技术研发、人力资源、管理方面问题重重。我市民企存在着小富即安的思想，不思进取。对企业文化塑造的重要性认识不够，技术研发中投入不够，规范化经营管理制度缺失，对员工的技能培训和人才储备计划没有足够重视。
四、永城市面粉行业缺乏具有龙头示范作用的大型企业
虽然有华冠、七喜、华星、三顺面粉有限公司和黄淮塑编有限公司等5家大型面粉企业组成的“九鼎面粉有限公司”集团，实行统一品牌、统一宣传、统一质量标准、统一对外销售的四统一管理模式，但是这种组织形式比较涣散，没有充分发挥大型企业集团在资金、规模经济和技术研发等一系列领域的优势。
五、企业缺乏“微观竞争、宏观合作”的意识
大多数面粉企业是家族式的民营企业，大都不希望外来资金以合作投资的形式介入企业的发展。没有认识到通过联合国内外有实力的大型企业集团，在合作中利用大企业集团的先进技术、管理来嫁接、改造自己，促进产品升级换代，增强竞争力的重要性。缺乏融资渠道单一、产品结构单一、附加值低，长期在简单再生产模式上徘徊。
六、资金势力薄弱
永城市面粉企业普遍存在着财务、会计制度不健全，企业规模小的特点。这使金融贷款机构不能完整准确高效的掌握贷款对象的财务信息，对贷款款项的监管由于缺乏规模效应而使单位贷款的成本增加，贷款风险倍增，故金融机构不愿贷款给中小面粉企业。同时，中小企业的融资渠道单一，原料收购季节所需流动资金较多，而金融机构对企业的授信额度较小，从而中小企业面临较大的资金缺口。