天堂肠粉

     天堂肠粉，是南方一种特色小吃。新兴“天堂肠粉”一直富有传闻，新鲜出炉的肠粉，肠白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口。再配上天堂的狗肉汁，简直称之为人间美味，来到新兴的你，又点可以错过。

     关于肠粉的起源，众说纷纭，没有统一的说法，有人说“最早是抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制。”又有人说“肠粉起源于广东，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声”。也有传说是乾隆皇帝游江南那会儿，受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑，专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时，乾隆赞不绝口，并乘兴说：“这米粉有点像猪肠子”。肠粉在广东是最为普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言！看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘，越吃越爱吃！

    烈推荐狗肉肠粉，吃一次一辈子都忘不了，如果你能吃生蒜头和低辣度的辣椒圈的话，配着吃更惹味，尤其是拍裂的生蒜头吸收了狗肉汁更是齿颊留香。

    老字号的店都装修得很简陋，玉玹阁会好点。工艺是人工布拉，用的传统土灶，烧的是松木柴火。
离广州几百公里都能吸引人来专门吃个早餐，可想而知！
    后生一辈大多都不愿意学，而老一辈人做这个在家都能丰衣足食，没心推广也不懂推广，所以外面难得一见。况且这个学会了也得几个人配合，以现在的人工价格，实在太贵，这些成本都摊到这条区区的肠粉了，况且肉源越来越贵，消耗柴火也多。如果食客不是品味道而是为了填饱肚子，和其他早餐比根本没太大竞争力。

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