我的家乡——新干，是个美丽而富饶的地方。那里有各种各样的风味小吃，我最喜欢的是馄饨。也许你会觉得，馄饨都是一样，有什么特别，如果你这样想，那就错了，我们家乡的馄饨可是远近驰名的“色、香、味”俱全！

我们家乡的馄饨，它的皮似乎比纸还薄，比玻璃还要透明，在皮上简直可以透出馅儿来。在一张皮里包上干贝、瘦肉、葱花，一看，晶莹透亮的皮里呈现出“朵朵鲜花”，小巧玲珑，煞是好看。还没有尝上一口，这外形就已经使人馋涎欲滴了。这馄饨不仅外形美，味道更美。一碗馄饨在你面前一掠过，一阵香气扑鼻而来，深深地吸一口气，就能让人情不自禁地说：“真香啊！”舀起一个馄饨，就能使人不由自主地把它放进嘴里，嚼着嚼着，一股美味直入肺腑。再舀起馄饨汤，漂浮着绿油油的葱花，紫色的榨菜，还有红彤彤的虾米，组成了一幅美景图。喝到嘴里，一勺鲜美的汁水流入喉咙，让人感到神清气爽。

一个青花瓷碗，一碗散着清新气息的汤，碗面上飘着几粒葱花、几缕香气，而那汤中或浮或沉的，便是那诱人的馄饨。一层薄薄的皮子，似乎只有纸那样的厚度；一粒黄豆大小的肉馅，总是那么嫩嫩的。做工可谓精致而简单，给过我心灵上无比的慰藉。

当你来到我的家乡时，走在街上，看看一家家馄饨店，哪家不是人来人往。有的人一边吃一边赞不绝口，有的人甚至狼吞虎咽起来，还有的人不小心把馄饨汤溅到了自己的身上。一些人吃饱了还不满足，还要打包，有的买回去孝敬老人，有的买会去给孩子吃，还有的特地从外地跑来买给朋友吃。

馄饨的吃法也很简单。将馄饨捞在碗里，晶莹透亮、里面鼓鼓的，用勺子搅拌一下，只见白色的馄饨悠然自得地躺在碗里，边上清清的汤汁把馄饨团团包围，倒一点醋、麻油，能吃辣的，放一点辣椒酱，再撒上一些绿油油的香菜，不仅颜色美丽多样，味道更加鲜美。闻一闻，顿时口水直流三千尺。咬一口，一种香香的、滑滑的感觉，保证还想咬第二口。

吃馄饨已经成为我生活的一部分，那是一种回味、一种体验、一种情感。它曾伴我走过童年的孤独，也将伴我走过人生的沧桑。

难怪人们都说江南馄饨香，新干馄饨更香！我想，这“香”绝不仅只是说那红透薄皮的鲜肉馅吧！难怪享用新干馄饨的人都喜欢轻捏瓷调羹，那沉淀于碗底深处的诗魂履痕，是无法用竹筷、钢叉捕捞得到的，我想。

啊！我爱家乡的馄饨。家乡的馄饨不仅味道好，而且外形美观，年轻人爱吃，小孩子，老人更爱吃。如果你来到了我的家乡，那一定要尝一尝馄饨呐，这馄饨一定会使你流连忘返。

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