英歌舞
自明代中叶传承至今，是以《水浒》攻打大名府的故事为依据，由表演者扮成水浒人物的民间舞蹈。英歌舞分前后棚，前棚的舞蹈为主体舞者３６人，执短棒相击翻转，且敲且舞，一步一呼，刚劲雄伟；后棚７２人，为化装演唱。英歌舞融民间舞蹈、南拳招式和戏曲表演于一体，动作刚劲有力，队形变化多样，矫健英武，气势恢宏。揭阳市各地以普宁的英歌舞最具代表性。
潮乐
揭阳民间流行潮州音乐。潮州音乐大致分锣鼓乐、笛套古乐、弦诗乐、细乐、庙堂音乐、汉调音乐等。锣鼓乐包括大锣鼓、小锣鼓、苏锣鼓、花锣鼓等，演奏时雄壮粗犷，气势磅礴。弦诗乐以二弦为主奏乐器，演奏时以板击节，节奏灵活多变，曲调婉丽动听；细乐则以琵琶、三弦、筝为主组奏，细腻悦耳，韵味深长。久负盛名的潮州大锣鼓以打击乐为主，配以管弦乐，则柔相济，迅如雷霆乍惊，静如轻云舒卷，保留着隋唐音乐的遗风。