砀山酥梨是我国过品种的名产。它以果实硕大，黄亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特点，驰名海内外。

砀山酥梨含有糖分、矿物质、有机酸和多种维生素，营养极为丰富，是不可多得的果中佳品，出现室外，还可以加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等，是食品加工的重要原料。梨汁、梨膏具有去热情痰止咳润肺等药用价值，是人们日常十分喜爱的辅助药剂。砀山酥梨的主要品种有：金盖酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等当家品种。其中以金盖酥品种质量最佳。

砀山县因芒、砀二山而得名，却因盛产酥梨而扬世。昔日不毛之地黄泛区，如今成了世人注目的果海绿洲，1994年被冠以“梨都”称号。在花海如潮的春天和硕果累累的金秋砀山86万人民热烈欢迎海内外宾朋友来梨都观光、考察、贸易、投资，砀山酥梨将会使您的生活更加甜蜜。

砀山酥梨生、熟食俱佳，老少皆宜。“生食可清六腑之热，熟食可滋五脏之阴”，更兼有更高的药用价值，数百年来受到各阶层人士的喜爱。