正宗的麻城特产，看过这篇文章的朋友们有福啦！！！

1. 苕果[麻城音 hóng yǜ gěr]
      正宗麻城著条，用红苕洗净,切成条,油炸，干炒，生吃都好吃~~- 小时候每个星期天去学校上课,只要家里还有这东西,一定要在包里面舍己装~~~
2. 字片儿[麻城音zī piàn ěr]
      熟柿子切成片晒干,放过年长霜的很好吃. 还有把整个柿子晒干压成饼的叫柿饼.过年过节走亲戚时袋里总要统一满袋
3. 糍粑[cī bā]
      把糯米蒸熟,再放在一个石头钵里面,用棍子捣成泥,然后再碾成一片片的,吃法多样，可以烤着吃，油扎吃，煮面条放上几块吃起来更香。

4. 肉糕 ,鱼丸子
      苕粉和鱼啊\肉啊混在一起跺细,然后上蒸笼蒸熟,,那个香啊,刚出笼的热肉糕是天下少有的美味,肉糕可煮,可炸,可炒可煎,还可打汤....(继续口水....不说了)

5. 奎鱼[麻城音kǚi yǘ]
     鱼肉和淀粉湮没晒干而成，炖汤最香了。杀过年猪的时候炖一土罐肉,放点这个....那叫yang人..
肉糕,鱼丸子,还有奎鱼,都是白果的最有名,可能白果靠近水库,鱼多的缘故.
6）豆折
     用豆皮放在锅里烫成一张薄薄的饼,极美味, 本人爱吃刚烫好的热豆折，有点像煎饼果子，不过比它好吃百倍~
7. 火烧粑
     一种圆形比较薄的面饼，一般有鸡蛋韭菜，胡萝卜肉馅2种,有放在锅里煎的,但最正宗的火烧粑是应该放在灶堂里面烧熟的,用火烤出来的味道比用锅烙的味道强很多,不过现在不多见了..怀念!

8. 瓢粑[麻城音piáo ér bā ]
    面粉炸的,圆盘中空形油炸面饼,街上到处有卖,两毛钱一个；

9. 气果儿
     把面粉揉好后,搓成长条状态,再扭成小麻花似的用油一炸，吃起来很脆，味道有甜有咸,都吃过吧.
10. 翻果儿
     面粉做的，，切成菱形，再中间切个口，菱角再从口里翻一个过去，再油炸，，吃起来非常脆，，，
11.炸马 粉
      类似于芝麻糊但比芝麻糊好吃的一种糊糊，用花生，蚕豆，大麦，锅巴，黄豆……好多种炒熟的拌在一起磨成粉，可以用水冲着吃,水给多了就很稀,少了就还是一碗粉，还可以掺点糖,直接干吃,不过干吃很容易呛着,经常呛得鼻子里冒烟,不过很好吃的~~，
12. 卡麻头
      用面粉，盐和葱调和后油炸,炸出来的酢软的小面团。形状各异,既有味道又有造型.
13. 米糖
     过年小朋友的最爱，是麦芽糖做成的，超甜,白色的粘性极强,换牙的时候不能吃这个,否则一不小心就把牙粘掉了
14. 合艺儿
     蛮好吃滴零食，，细伢时天天搞一锅巴袋~！！！
15. 热干面
一种用特制芝麻酱干拌面，很香；这东西大概是从武汉传过来的.
16. 包面：
     其实就是馄炖,也是白果的最好吃.

17.煎粑

      把面粉和韭菜（或其他绿叶蔬菜、或净面粉）一起搅成稀面糊糊，然后倒进烧热的给了少    许菜油或花生油的铁锅中，不得面糊糊干，迅速用锅铲将面糊糊往锅的四周分开，灶里不能断火，否则，面糊糊不能粘结，会堆在一块，待面糊糊形成一个大圆薄饼后，要沿着薄饼的边缘慢慢地给油，防止烙糊了，同时也好起锅。待全部焦黄后，吃起来很香的。色香味俱全。 18.麻城银丝空心面
麻城银丝空心面以精白面粉精制而成，色白心空，细如银丝，清爽可口，入锅不浑汤，进口嫩而香，易消化，易吸收，早在清嘉庆年间就闻名，为麻城市中馆驿“义泰合”老面铺首创。 馆驿、宋埠镇多有人善作此面。