1949年，宁强县粮食总产3704万公斤。1950年2月县政府组织干部300多人在宁强县开展减租反霸运动，次年结束，农民获得胜利果实，计粮食158.46万公斤，人民币3049万元。1952年宁强县粮食总产5892万公斤，增长59%。1954年上升到7014万公斤。1956年2月，发展到1163个，入社农户3.48万户，占总农户的85%。

1956年1月，宁强县在罗村坝、滴水铺乡及城关镇等乡镇试办高级农业合作社10个，然后全面推开。截止是年底，宁强县共建高级社273个，入社农户3.98万户，占总农户的98.44%。

1965年粮食总产8548万公斤，比1961年增长66.1%。

1978年12月，中共十一届三中全会召开，逐步放宽农村经济政策，改革农村经济体制。1979年宁强县开始实行分组作业，个别生产队实行包产到户。

1981年，80%以上的生产队实行粮油生产大包干。1982年全面实行以家庭经营为主要形式的联产承包责任制，将土地按人劳比例联产承包划分到户，耕畜、农具处理到户。1991年粮食总产达1.15亿公斤，创历史最高纪录，比1980年增长46%，农民人均纯收入达到281元。[6]

2007年底，宁强县农民人均纯收入达1823元，比2002年增长29.7%。宁强县粮油生产安全，产量稳步增长。2007年粮食产量10万余吨，较2002年增加0.7万吨；油菜籽产量达到0.9万吨，较2002年增长50%。茶园面积逐年扩大，产量成倍增长，2007年发展到9.5万余亩，产量410吨。

2012年，宁强县农林牧渔业总产值完成254727万元，实现增加值152006万元，分别增长12.1%和6.0%。粮食播种面积463468亩，同比增长0.71%，粮食总产82208吨，同比增长6.8%；其中：夏粮31120吨，同比增长6.8%，秋粮51088吨，同比增长6.7%。油料播种面积95474亩，比上年同期增长0.9%，油料总产11514吨，比上年同期增长3.9%。肉类总产量31775吨，增产5.7%；水产品产量559吨，增产0.5%。生猪出栏39.7万头，增长5.9%，存栏31.86万头，增长2.3%，猪肉产量28622吨，增长6.1%；中药材种植面积86286亩，产量6552吨；茶园实有面积123045亩，茶叶总产量3712吨；食用菌总产量4690吨；烟叶种植面积2325亩，产量363吨；蔬菜种植面积44387亩，产量44120吨。