杞县祥云蛋糕房创立于1993年，是河南开封市营业面积最大西饼复合店。总店设在杞县。
     记得我小时候县城里面包房还是有好多家的。但是慢慢地，让人们一直记住的也只有祥云蛋糕房了。与别的地方不同的是，在杞县，买面包定蛋糕大都是去祥云蛋糕房，尽管它现在产品价格贵了不少，但是依然在杞县蛋糕行业处于龙头位置。
     2002年，一个总面积一千多平方米的现代西饼店在杞县正式营业，标志着祥云蛋糕世界一个全新发展阶段正式开始。目前，祥云蛋糕房在杞县共设有四家店。分别位于金城大道与中山街交叉口，西关五岔路口，妇幼保健院对面和杞县城乡建设规划局旁边。
     祥云蛋糕房能深入杞县人民心中，与它产品的品质分不开。祥云蛋糕房拥有国内最先进日本雷恩月饼生产线、蛋糕机、旋转烤炉，各类产品均达到国内同行业先进水平。可生产四大系列，三十多种产品，有“中秋月饼系列”“中式糕点系列”、“西式糕饼系列”、“西式快餐系列”，产品遍布豫东地区，已成为现代的，颇具竞争力的，集生产、加工、销售于一体的食品企业。
     另外，祥云蛋糕世界秉承“新鲜、味美”的生产宗旨和“创新、服务”的经营理念，经过多年发展，成为开封地区的知名食品企业之一。