东北饺子

家乡区县： 黑龙江省友谊县

材料：胡萝卜 葱 肉 韭菜 面粉

一

和面 用胡萝卜汁的

1 胡萝卜切块 放入料理机 打成胡萝卜汁滤除胡萝卜的渣子（还有用）

2 面粉适量 加入盐 胡萝卜汁

两个面团的合影（面团活好后 用个湿布蒙上 醒着）做馅

二

和馅 两种馅

1 韭菜馅用料：韭菜切段，肉打成肉泥，放五香粉、盐、鸡精、糖、生抽、油，搅拌均匀

2 胡萝卜馅：胡萝卜碎，肉泥，放盐、五香粉、鸡精、糖、生抽、油，搅拌均匀

三

开始包

1 把面柔成细条 切成剂子

2 把剂子擀成圆皮

3 包饺子

小金666（2015-05-25） 评论（0）


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