粤菜，即广东地方风味菜，有着悠久的历史，以特有的菜式和韵味，独树一帜，中国汉族八大菜系之一，发源于岭南，在国内外都享有盛誉。粤菜的主要性格为：取之自然，烹之自由，食之自在！今天，我们在“颂”，探寻粤菜原味。

颂，位于中华城五楼，宴遇的对面，黑底白字的大招牌，简洁，但有着很强的冲击力！

整个餐厅的布置也比较简洁大方，有4人小桌，也有大圆桌，适合各种朋友聚会、情侣约会。下图是我们今晚坐的12人大圆桌。

废话不多说，直接奔主题，今晚14道菜，道道精品，真正的粤菜原味，虽无心取悦，却另我们都陶醉其中。

【沾酱黄瓜】28元。看造型就觉得很爽口，中间夹杂的是蟹籽。

【金橘蓝莓山药】28元。山药挖勺，淋上蓝莓汁，再配以金橘做点缀，甜菜，个人觉得不错。

【新式金勺皮蛋拌豆腐】18元。这道也是凉菜，上面的小黄花也是可食用的哦，口感偏甜一点。

以上三道算是前菜，做得中规中矩，让我们惊艳到的是下面的这些热菜！

【广东烧味拼盘】72元。广东的烧味一向是最好的，记得在广州吃过一次烧鹅后就念念不忘，今天再次吃到了这种味道。看色泽，不多说，原图未经PS，无法形容的美味，只有唇齿间的回味。

【潮式卤水拼盘】76元。卤水也是作为粤菜的精髓，那个牛肚实在是恰到好处。

【宫廷秘制骨】88元。其实有点类似于我们的同安封肉，但他是用排骨，没有太多的肥肉，所以吃起来不会油腻。服务员帮我们分解成小块。

【清宫明火鸡煲翅】298元/大份。这个必须怒点32个赞，粤菜很经典的就是煲汤，这道菜就做出了那种精髓，明火慢炖出鸡的香加上鱼翅的鲜，太美味！图片实在无法呈现美味！

【椒盐大红虾】160元/斤。摆盘用心，玫红的康乃馨衬上椒盐大红虾，逼格一下就出来了。但总觉得大红虾用来椒盐有点小奢侈。

【香煎多宝鱼】98/斤。这道菜倒是做得相当不错，多宝鱼有事先腌制了下，带咸香，再沾上配的酱料，相当不错。

【香煎咸鲜黄花鱼蒸茄子】62元。这道菜上面一层是黄花鱼，下面铺的是茄子，再淋上酱汁，茄子中融入了黄花鱼的鲜，黄花鱼也煎得很嫩，别出心裁的一道菜。值得推荐。

【原汁菠萝海鲜焗饭】58元/例。很大的一个菠萝，里面装着海鲜焗饭，饭粒饱满，不黏连，炒饭也是一门学问哪。

【精美点心拼盘】68元/份。其实本来听到点心拼盘这个名字是不带希望的，但是却出乎意料的好，四周的水晶虾饺实在是太令人满足了，一口下去至少可见三只完整的虾仁。里面篮子盛的韭菜饼也包了虾仁馅，煎得恰到好处。推荐尝试。

【蓝莓榴莲雪梅娘】8元/个。内包榴莲馅，榴莲这东西，我比较无爱，不多做评价了。

【四季时蔬】38元。炒时蔬，不多说。

10个人，14道菜，最后 还上了一份果盘，整体感觉环境很棒，服务很好，换骨碟、倒茶水等很勤，细节做得很到位，基本上每一道菜都有配公筷或公勺。菜品从摆盘到味道，都相当不错，对得起价位，尤其推荐广东烧味拼盘、潮式卤水拼盘、精美点心拼盘、清宫明火鸡煲翅！人均大概在150左右，还是值得推荐的，逼格也够高，菜品也相当棒！算是厦门粤菜做得 比较正宗的餐厅了，配得上“粤”菜原味的口号。

环境：5分

服务：5分

菜品：4.8分