堪称中国最大的边境城市---丹东，便是我美丽的家乡了 微笑 与朝鲜国只隔着一条鸭绿江。我的家乡依山傍海，风景如画，资源丰富。丹东也是一个多民族聚居的地方，满族就是最大的一个少数民族群体，满族的饮食文化也是非常丰富的！今天介绍给您的就是满族的小吃---炒馇子。

在遍布丹东大街小巷的所有餐馆，随便一家都可以吃着馇子，现在的馇子在口感上更加Q滑有弹性，是发酵玉米淀粉面制成的面条食品，营养丰富、味酸适口。正宗的丹东炒馇子，就是加了韭菜段和丹东的特产——黄蚬子

馇子是玉米经过发酵制作完成的，工艺有些复杂。馇子的烹调方法也有多种，可以炒着吃，也可以像下面条一样带汤吃，还可以炸一下凉拌吃，吃火锅的时候可以把馇子下到火锅的汤里面，味道真是美及了 馋 馇子在夏天的时候闻着有点臭臭的，那是玉米发酵后特有的味道，绝不影响口感！来丹东登明长城，品黄海海鲜，吃丹东馇子，游绿水青山..........美丽的丹东欢迎您！ 花开