揭阳擂茶是远近驰名的，细细品之说不定能雷到你呢！

揭阳的客家人素有煮擂茶的习俗，擂茶可分为“净茶”、“菜茶”、“饭茶”、“米骨茶”和“烳米茶”等，春节期间，有配于小吃“米呈”的“米呈茶”，还有正月初七的“七样菜茶”和正月十五元霄节的“十五样菜茶”。夏秋季节，天气酷暑，人们劳作之后，经常不大想吃饭，往往以擂茶为午餐。中午时候，客人来访，主人家必定要煮擂菜招待。揭西擂茶既可作主食品，又可作饮品，还可作药饮。

如此健康又多用的揭西擂茶能不雷到你吗？哈哈~擂茶也可以当主食应该较少听说吧，值得一试哦！

当然，揭阳的茶可不止这一种，还有坪上炒茶和大洋炒茶等，当数揭西擂茶最出名，因其独特的风味和用途而驰名，就像蔡茶这种可当主食的新奇吃法应该有点雷到你，令你有些想吃的欲望吧。