古井贡酒属浓香型大曲酒，产于安徽省亳州市减店集，是亳州传统名酒。此地有一口古井，据传是南北朝时的遗迹。井水清澈透明，饮之甘甜润喉，并有“天下名井”之称。当地人用井水酿酒，效果极佳。有“酒中牡丹”之称。被称为中国“八大名酒”之一

明万历年间，被作为名产进贡，一直延至清代。都被列为“贡品”，遂得名“古井贡酒”。古井贡酒“颜色如水晶，香醇如幽兰，入口甘甜醇和，味经久不息”的独特风格赢得了海内外一致的赞誉，古井贡酒先后四次蝉联全国评酒会金奖。先后多次被评为国家名酒 ，蜚声中外。1988年在第13届巴黎国际食品展览会上荣登榜首。古井团队以古井贡酒为主导产品，现已发展成为集酒业。酒店业。房地产业。农产品深加工业等为一体的跨地区，跨行业，多元化发展的国家大型一档企业