行唐大枣历史悠久，距今已有2500多年的历史。主要有墩子枣、长枣、玉女红金丝枣、玉城脆枣等12个品种。
行唐大枣个大核小，皮薄肉厚，色泽深，口味重，营养全面，养分高，富含大量氨基酸、蛋白质、维生素和钙、锌、铁、磷等24种对人体有益的微量元素，具有较高的营养价值和药用价值。1986年，经中国林业科学研究院测定，行唐大枣含天门冬氨酸、甘氨酸等17种人体所必需的氨基酸，含VC、VB1、VB2等多种维生素。1998年经中国科学院自然资源考察委员会测定，行唐大枣含钙、锌、铁、硼等24种对人体有益的微量元素。具有健胃养脾，润肝利胆，活血化瘀，防癌抗癌，增强心脑血管机能等多种功效。
行唐大枣现有面积30多万亩，主要分布在行唐山区丘陵13个乡镇，其中行唐墩子枣10万亩，行唐长枣9万亩，行唐大枣10万亩，行唐玉女红金丝枣1万亩，经多年选育出了红枣优良新品种玉城脆，现已推广100多亩，目前行唐红枣最高年产量1亿多斤，常年产量8000多万斤，好果率达90%以上，产值15亿元，其产量占全省第三、全国第五，1998年经国家工商行政管理局商标局批准，行唐红枣及系列产品被注册为北国红。行唐红枣已成为行唐优势产业，经济支柱。
1990年元月全国在北京召开的名优特农副产品展销会上，行唐红枣以其独特的风味和优良的品质在同类展品中名列前矛，中央电视台《人民日报》、《光明日报》和《农民日报》都分别报道了行唐红枣参展盛况并对行唐红枣品质、特点等进行了详尽的介绍，行唐红枣誉满京华。1991年12月中国在深圳召开的国际新食品展交会上行唐红枣独领-，被授于鹏城杯奖，99年9月行唐红枣在昆明世博会上荣获金奖，行唐红枣驰名中外。行唐县被中国特产之乡推荐委员会命名为“中国大枣