泰州老街，是一条年轻的老街。它于泰州古城的东南角、凤城河风景区桃园景区的东侧，与望海楼隔河相望。在凤城河管委会的打造下，仅两年时间就成了泰州最繁华的商业区，更是非物质文化遗产的聚集区，世俗文化和世俗生活在此肆意展现。“老行当”在此延续，“老手艺”在此复活。
老街占地面积3.5公顷，街长约600米，街宽3—4米。街的两侧是分布整齐的明清式建筑群，总建筑面积约为2.5万平方米。街内麻石铺路，青砖黛瓦，骑楼走廊，古式店铺，集饮食、民俗、历史等诸多文化于一身，是凤城河风景区的一个重要组成部分，是泰州人悉心打造的一个旅游三产品牌项目，极具商业价值和文化内涵。

在老街，汇集了以特色小吃、茶楼饭庄院落私房菜馆为主体的近百家商铺，经营江淮，特别是本乡本土的传统风味小吃和浙、川、湘、滇等地风味独特的美食。在这条长不过数百米的“老街”上，游人尽可以尝到市面上已绝迹多年的，令老泰州人和曾经来过泰州的外地人津津乐道的大炉（草炉）烧饼；干丝、鱼汤面……此外您还可细品现场制作的质细肉嫩，鲜脆味甘的城河香藕；葱香四溢，润滑爽口的葱油面；卤香浓郁，余味不绝的小腊龙烧腊；色泽金黄，甘甜松软的六角形金刚脐；还能品尝到像常熟的“叫化鸡”、浙江嘉兴的粽子、古都绍兴的老台门汤包、口感别具的天津肉卷、云南风味的过桥米线、山城重庆的特色火锅……游人到这里,既能领略凤城河景区的湖光翠色之胜，又可大快朵颐，一饱口福,确确实实是妙不可言。