十年历程 融入百姓生活

2002年前，做花椒生意的蒋春兰夫妇抱着发扬中华传统美食的理想，开始了创业的历程。

这一年老麻抄手在重庆的回兴开出了第一家分店，这对夫妇为了制作出最美味的抄手，连家也顾不上回，致力于为消费者提供健康美味、方便快捷的小吃饮食。2004年5月，重庆御帝餐饮管理有限公司成立之时，旗下的中式快餐连锁品牌——老麻抄手，已在重庆市民中广受欢迎。

十年后的今天，老麻抄手凭借个儿大、汤浓、馅鲜的麻辣特色受到商务白领、街坊邻居、大众食客的追捧与喜爱，逐步发展成为重庆名小吃，赢得了全国多个城市的消费者的喜爱。老麻抄手独特的产品定位，在品类及品种开发上具有极强的适应性与广泛性，成为更具中国特色的快餐品牌。老麻抄手的店铺形象也在知名设计师的打造下变得更为时尚鲜明。

2003年“老麻”商标申请成功，重庆御帝餐饮管理有限公司是重庆老麻抄手商标唯一合法使用的企业，为推动重庆民间传统小吃及促进重庆餐饮文化作出了贡献。