市粮食局为主管全市粮食流通工作和市级储备粮行政管理的市政府工作部门。主要职责是：
　　一、贯彻落实国家有关粮食工作的法律法规和方针政策；研究拟订全市粮食流通和粮食储备的具体政策规定，并监督执行。
　　二、研究拟定全市粮食行业、粮食流通和粮食储备的发展战略、中长期规划；组织实施全市粮食宏观调控和总量平衡；编制落实全市粮食收支存计划。
　　三、组织实施对社会粮食流通的宏观管理，按照法定程序行使《粮食流通管理条例》赋予的权利和职责，履行粮食流通监管职能，根据国家要求对粮食收购资格进行核查，并对粮食经营者从事粮食收购、储存、运输活动和政策性用粮的购销活动，以及执行国家粮食流通统计制度的情况进行监督检查。
　　四、指导全市粮食市场的建设与管理。贯彻落实国家粮食价格政策，适时平抑市场价格，维护正常的粮食流通秩序，确保地方粮食市场稳定；负责市域粮情监测和信息发布工作。
　　五、指导协调和监督管理粮食仓储体系建设。拟定市级粮食储备规模、总体布局以及收购和销售计划并督促实施；监督检查储备粮的库存、质量和安全；配合有关部门落实国家粮食仓储、流通设施建设资金；协调中央和省级储备粮的收购、储存、调运工作；研究提出市级储备粮的收储和动用建议；完善地方粮食储备体系。
　　六、指导全市粮食储存的安全管理。协同有关部门做好粮食质量标准管理工作；制定我市粮食储存、运输的具体技术规范并监督执行；负责陈化粮处理的有关工作。
　　七、指导全市粮食财务管理工作，协同有关部门监督管理粮食风险基金的使用；对市级储备粮的财务、会计工作进行监督检查，负责市级储备粮的利息和费用补贴的管理及拨付，负责市级储备粮管理的审计和监督。负责直属单位国有资产的监督管理工作。
　　八、负责保障全市城镇居民和军队粮食供应；承担政府安排的军供、救灾、救济等粮食供应。
　　九、指导国有粮食企业深化改革；指导行业的技术改造和新技术推广；参与全市农业结构调整和农业产业化经营的有关工作；承担行业统计和对外交流合作等工作。
　　十、承办市委、市政府交办的其它工作。