一行白鹭上青天,两只烧鸡往北走

家乡区县: 沈阳市大东区

      张久礼烧鸡是沈阳有名的风味小吃,是沈阳的特产之一。一九九七年,张久礼烧鸡店被沈阳市人民政府授予“风味名品”的称号,并被省工商管理局等其他单位授予辽宁省“地方风味名牌”称号。目前,沈阳市有大约23家张久礼烧鸡分店,其特有的口感已经成为了沈阳乃至辽宁熟食行业里的“老字号”。
      张久礼烧鸡,色泽丰满,颜色亮丽,让人看上去就有想消灭它的冲动。吃烧鸡,有一个秘诀,就是千万不要用刀,要用手撕。手撕鸡肉,不仅满足了人类这种肉食动物对肉的渴望,还可以将鸡肉本身的线条纹理保留的完好无缺,使其香味不会丢失。将鸡肉撕开,一条条的白肉,看上去就很有食欲。咸淡均匀适中,适合老人和小孩儿实用。张久礼烧鸡属于纯天然工序加工,不添加任何化学物质,健康又美味。

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邱惠文(2015-05-27) 评论(0


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