宜宾的小吃非常多，为大伙推荐一些我吃的特色小吃吧。保你直流口水。
宜宾的叶儿粑，这可是我最喜欢吃的了，爽滑润口总是让人百吃不厌的。只是它的制作过程有那么一点点的复杂。它有着由糯米与饭米混合面成的外皮，里面有着各种的馅，也可以按照每个人不同的品味现场制用。他们把粑粑包好以后会用一个专门的叶子包扎起来，在叶子上抹点油这样它就不会粘在叶子上了，之后只要放到时蒸笼蒸熟就可以吃了。
每到夏天少不了的当然就是消暑的美味啦，冰粉就是一个非常的消暑食品。它有很多种的口味，像哈密瓜、西瓜等等香甜可口的味道。凉糕是与冰粉一同出现的，它用的是一种专门的火粉制做而成的。它跟布丁差不多，但是你可别小看这个小小的东西啊，它的制作过工艺可是非常复杂的呢，如果掌握不好就会失去原有的口感了。

卷粉我一直都叫它泡粑，它是用糯米做的，吃起来有点粘性，但是味道还不错。还有一种是黄粑，可以做礼品送人的。它的吃法也很多，可以蒸热了吃，也可以炸着吃，但是对于我来说每种都是非常好吃的美味。
红薯饼每个都好可爱，像一个个小熊的头，真有点不忍心吃。它是把糯米粉拌在蒸熟了的红薯蒸中炸成的。现在的人们都讲究营养不吃油炸食品，可以放心这个红薯饼是非油炸食品哦，它所发出的香气四溢，使人的食欲大增啊。