不少人听说过潮州单枞茶，而最有名的单枞茶则来自凤凰山上。满山的茶树让这座海拔约1325米的高山沉浸在一种浓浓的茶香古韵之中。
在凤凰山脉乌山东峰顶部，有一个由古火山口形成的天然湖，传说中这里是西王母沐浴之处，这就是让文艺青年们流连忘返的凤凰天池。天池好像是凤凰山上的一面光滑的镜子，随着时节的不同和一日时间的变化，湖面呈现出不一样的颜色。每到四五月份，凤凰山上的野杜鹃就恣意开放，加上山上多云雾缭绕，可以看到云海和红色杜鹃花共舞的壮美景观。目前凤凰山上有乃兴石湖休闲避暑山庄和天池宾馆等住宿地，若时间允许，不妨与老妈住在山中，以便第二天看日出。

怎么去
在潮州市区的西门古车站有班车开往凤凰镇，从凤凰镇内到凤凰天池，须换乘当地的旅游中巴上山，上山旅游中巴营业时间到下午5点，车程半个小时，往返车费15元。也可以选择徒步上山，大概4小时左右