金乡是历史悠久的古镇，由于建制多次变更，行政区划也随着不断变化。 因历史资料的缺乏，今金乡镇地在北宋之前归属已无法考证。写于北宋太平兴国中的《太平寰宇记》和写于元丰年间的《元丰九域志》，有关平阳县，只记乡数，未列乡名。 南宋薛季宣《林南仲墓志铭》中，已有金舟乡名。今金乡镇地属金舟乡无疑。 林景熙撰于元大德年间的《平阳县治记》载：“(平阳)为乡十，都五十四。”但乡名不详。而从其他文字中，如陈高《陈君惠泽记》，便有金舟乡。 明太祖朱元璋因防倭寇侵扰，令汤和负责筑沿海诸城，洪武二十年，置金乡卫，下辖蒲门、壮士、沙园(在今瑞安市)三个千户所，后因壮士所难防守，并入蒲门所，称蒲壮所。这是军事设施，非行政建置。 据明弘治《温州府志》，金舟乡为平阳县十乡之一。