农历三月初七为何仙姑诞。宣统县志《卷之二十三·人物六·仙释》载：“何仙姑，邑人，何泰女也。开耀二年仙姑始生。——所居与罗浮山相望。尝告其母曰：‘将游罗浮。’父母怪之，私为择配，结缡之夕，忽不知所向，明旦惟见仙姑踞侧双履。由此，乡人称为仙。”又载：“天宝九载，五色云起于麻姑坛，有仙子飘缈而至，蔡太乙识其为仙姑也。大历中，又见于小石楼。广州刺史上其事，赐朝霞衣一袭。”

增城有多座何仙姑庙，为首的是荔城凤凰山下的何仙姑庙（已毁），现留有仙姑井及双履痕迹，另有武则天所赐朝霞衣碑记。从明朝至清代，有小楼何仙姑家庙、正果何屋何仙姑祠、派潭何仙姑庙、仙村何仙姑佛庙、石滩沙垅何仙姑庙、石滩南壆何仙姑坛、镇龙何仙姑庙等。1949年前，诞日祭仙姑以凤凰山仙姑庙为主，其次是小楼何仙姑家庙与正果何屋何仙姑祠，这三个地方设有何仙姑祭祀会，备有金猪、斋菜、鲜果，还有八音吹唱或演大戏，门前有各种小买卖。