鱼香杏鲍菇

家乡区县： 四川省安岳县

1.
食材洗净

2.
锅加清水烧开，下入杏鲍菇焯4-5分钟至变软捞出晾凉

3.
胡萝卜，尖椒，木耳切丝，杏鲍菇撕成条，碗内加葱姜蒜末，白糖，醋，淀粉，水，酱油，调匀待用

4.
炒锅入油烧热下入郫县豆瓣炒至出红油

5.
下入杏鲍菇煸炒

6.
在下入尖椒丝，胡萝卜丝，木耳，煸炒均匀

7.
下入碗汁，待汤汁粘稠时盛出装盘

“杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。”

风运起（2015-05-28） 评论（0）


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