12月5日,40余位长垣籍烹饪大师集体寻味长垣,探求豫菜的味道美学。 此次由致力于“味道美学”传播的烟台欣和食品公司主办的“健康中国菜·豫菜寻味长垣”之旅,集结了在郑州有影响力的长垣籍厨师一起回到家乡,探求豫菜之源,共话豫菜发展。
上午,在长垣县烹饪协会会长江榜成的引领下,一行人参观了中国烹饪文化博物馆,了解饮食文化的起源、发展、演变过程和长垣人对中国饮食文化做出的突出贡献。接着,寻味之旅在食博园蒲城侯品尝了具有长垣地方特色的小吃。
下午,豫菜发展研讨会在长垣烹饪职业技术学院举办。与会大师和领导对豫菜的发展各自发表意见,并和学院学生互动交流,勉励同学们增强信心,刻苦学习,为豫菜的繁荣发展做出积极贡献。
晚间,感恩晚宴在满天星尚品酒店举行。与会领导热情致辞,精湛的厨艺和绝活表演将活动推向了高潮。
长垣县烹饪协会会长江榜成带领参加活动人员参观中国烹饪博物馆——
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