杭锦旗甘草是内蒙古鄂尔多斯杭锦旗的特产。杭锦旗甘草的开发利用有着悠久的历史，早在隋唐时期，杭锦旗巴音乌素的西北沟一带就有“甘草城”之美称，该地区生产的“梁外甘草”居世界同类产品之冠，远销欧、亚、美许多国家。特殊的地理人文环境赋予了“杭锦旗甘草”不同于其他地区甘草的特定品质。据测定，杭锦旗甘草每l00克含甘草酸1.84克、甘草甙0.88，黄河自西向东流经全旗242公里，库布其沙漠横亘东西，将全旗自然划分为北部沿河区和南部梁外区。该地区日照长，强辐射，降水季节集中，水热同季，积温有效性高，昼夜温差大，沙质土壤深厚松软，比较完全和高钙的土被营养形成了当地甘草抗旱、抗风、抗沙、耐压、耐热、耐寒、耐盐碱的生态特性和返青早、生长快的生长特点，同时也造就了该地区甘草的优良质量，享有“梁外草”的美誉。